Annons


Polkabetor & lyxsallad


Jag gillar verkligen att utnyttja säsongens primörer och finaste råvaror. Det är då vi kan äta som bäst, mest naturligt och undvika tillsatser.

För ett tag sedan lyxade jag till min sallad med något kallat polkabetor. Har ni testat? Så vackra! Kan verkligen förgylla en helt vanlig sallad.

Annons

Först skalade jag dem. Sedan kokade jag dem på svag värme tills de mjuknat en aning. Sedan skar jag upp dem och toppade mina gröna blad, och strödde såklart havssalt över alltihop. Allra helst hade ju även rostat solros- eller pumpafrön och haft över.

Perfekt som tillbehör till fisk eller kyckling, som förrätt eller som en lätt, vegetarisk lunch. Testa!

Xx,

Amelie

   
    
 

1 kommentar





Laddar